Recepta Tapa de Xoriço al Vi

INGREDIENTS:

  • 8 talls de xoriço fresc
  • 300 ml de vi blanc
  • Oli d’oliva
  • 1 fulla de llorer

PASSOS A SEGUIR:

  • Per iniciar la recepta, comencem tallant els xoriços en talls més petits.
  • Els posem a la paella per daurar-los amb una mica d’oli d’oliva.
  • Un cop els tenim daurats per costat i costat, hi afegim la fulla de llorer i el vi blanc.
  • Ho deixarem coure a foc baix uns 20 minuts fins que s’evapori l’alcohol. Durant la cocció anem remenant i revisant que tot estigui bé.

Ara només queda degustar-los!

BON PROFIT!

Buscar