Recepta Hamburguesa de Pollastre amb Formatge

INGREDIENTS (PER A 4 PERSONES):

  • 500g de carn picada de pollastre
  • 25g de pa ratllat
  • Un dent d’all
  • ½ ceba
  • 1 ou
  • Formatge per fondre
  • Oli d’oliva
  • Sal i pebre

PASSOS A SEGUIR:

  • Per començar la recepta, agafem un bol i li posem: la carn picada de pollastre, un ou, el pa ratllat i ho salpebrem.
  • Després agafem un dent d’all i la ceba, i ho piquem. Ho afegim al bol i ho remenem fins tenir una “pasta homogènia”. També pots afegir en aquest pas, alguna espècie al gust.
  • Un cop ben barrejat agafem tota la massa i fem 4 boles de la mateixa mesura en el possible. Un cop tenim les boles fetes, és el moment de donar-los-hi forma! Podeu deixar anar la vostra creativitat o ser més tradicionals.
  • A continuació agafem una planxa, li posem un raig d’oli d’oliva i ho deixem escalfar a foc mig. Un cop veiem que ja ha agafat temperatura, és hora de cuinar-les al gust! Us recomanem uns 4 minuts per cara.
  • Un cop tinguem una cara feta de l’hamburguesa i estiguem ja cuinant l’altre, podem aprofitar per a posar el formatge i fondre’l sobre l’hamburguesa. Per això, agafa el formatge que més t’agradi (inclús pots provar de diferents sabors) i posa’l amb compte a sobre (no en posis en excés ja que acabarà caient a la planxa i es cremarà).
  • Un cop les tinguem, és hora de gaudir-les! Acompanya-les de les teves salses preferides!

BON PROFIT!

Buscar