Recepta Hamburguesa amb Bolets

INGREDIENTS (PER A 2 PERSONES):

  • 2 panets amb sèsam
  • 2 Hamburguesa
  • 200gr de bolets
  • 1 albergínia
  • 1 ceba
  • Oli d’oliva
  • 2 cullerades de mel

PASSOS A SEGUIR:

  • Per començar la recepta agafem els bolets, els netegem i els tallem a trossets.  
  • Després pelem la ceba i la piquem ben fina.
  • Agafem una paella i amb 3 cullerades d’oli d’oliva, hi coem la ceba fins que quedi transparent.
  • Un cop tenim la ceba, hi afegim els bolets i remenem. Ho deixem coure 5 minuts més.
  • Ara toca preparar l’albergínia. Aquesta la netegem i la tallarem en rodanxes. Les coem en una planxa ben calenta per cada costat.
  • A continuació, cou les hamburgueses per costat i costat uns 4 minuts aprox.
  •  Obrim els panets d’hamburguesa i els posem una mica a torrar a la paella amb l’oli que hem fet les hamburgueses.
  • Ja ho tenim preparat per muntar. Agafem la base del pa, i hi posem: una mica de bolets, albergínia, l’hamburguesa, una mica més de bolets i una mica de mel. Ho tapem, i està llest per gaudir!
  • Acompanya-ho també amb una mica de formatge, com ara el Roquefort.

BON PROFIT!

Buscar