Recepta de Cuixes de pollastre al forn amb patates

En aquesta ocasió, preparem unes delicioses cuixes de pollastre al forn, acompanyades amb patates i ceba. Una recepta fàcil de fer, ideal perquè el pollastre quedi d’allò més sucós. Te’n lleparàs els dits!

INGREDIENTS (PER 4 PERSONES):

  • 4 cuixes de pollastre
  • 4 patates
  • 2 cebes
  • 50 ml d’oli d’oliva
  • 125 ml d’aigua
  • 125 ml de vi blanc
  • Sal, pebre i orenga

PASSOS A SEGUIR:

  1. En primer lloc, rentem bé les patates i les tallem en rodanxes fines o en mitges llunes.
  2. Fem el mateix amb les cebes.
  3. Preescalfem el forn a 190°.
  4. Posem les patates i les cebes en una safata de forn, afegim uns 50 mil·lilitres d’oli i salpebrem i tirem orenga al gust (o qualsevol altra herba).
  5. Posem les cuixes de pollastre sobre les patates i ho reguem tot amb mig got d’aigua i mig de vi blanc (si no volem vi, posem un got sencer d’aigua).
  6. Ho deixem cuinar uns 20 minuts, fins que el pollastre estigui daurat, i després donem la volta a les cuixes i les reguem amb el suc de la safata per tal que no s’assequin. Ho deixem coure uns altres 20 minuts.

Buscar