Recepta de Canelons freds de pernil dolç

Per començar de la millor manera el mes d’agost, aquesta setmana et proposem un entrant fresc i lleuger, ideal per aquests dies de tanta calor: uns canelons freds, substituint la tradicional pasta per talls de pernil dolç (els pots substituir per gall d’indi). Nosaltres els farem amb ou dur, tonyina, pebrot i maionesa, però pots posar-hi qualsevol altre ingredient. Prepara’ls al teu gust!

INGREDIENTS (PER 4  PERSONES):

  • 8 talls rectangulars de pernil dolç 
  • 2 ous durs
  • 2 llaunes de tonyina
  • 1 pebrot vermell
  • 4 cullerades de maionesa

PASSOS A SEGUIR:

  1. Primer de tot rentem bé el pebrot i el tallem en quadrats petits.
  2. En un bol, esmicolem els ous durs.
  3. Seguidament afegim al bol la tonyina, el pebrot picat i la maionesa. Ho barregem tot bé.
  4. Separem els talls de pernil i hi posem unes dues o tres cullerades (en funció de la mida) de la barreja. Els enrotllem per tal que ens quedi forma de caneló.
  5. Col·loquem els canelons en un plat (amb el tancament a la part de sota) ho decorem al gust i ja es podrà servir.

Buscar