Recepta de Llom a la Sal

El llom a la sal és una manera diferent de cuinar-lo de manera molt senzilla i ràpida, amb un sabor extraordinari! La tècnica de la sal s’utilitza tant per carns com per peixos. INGREDIENTS (per a 4 persones): 1kg de llom en una peca 2kg de sal marina grossa Herbes aromàtiques PASSOS A SEGUIR: Iniciem […]

Recepta Entrecot al Rocafort

INGREDIENTS (4 PERSONES): 4 Entrecots de vedella 1 tassa de nata 200gr de formatge rocafort ¼ de ceba 2 cullerades d’oli d’oliva 1 cullereta de pebre negre en grans 1 cullerada de mantega Pebre negre molt Sal PASSOS A SEGUIR: Per començar la recepta, primer de tot hem d’agafar els entrecots i salpebrar-los per cada […]

Recepta Niuets Artesans

Els niuets, són una elaboració pròpia dels artesans composta per una base de botifarra i diferents farcits amb tot tipus de sabors que et faran esclatar el paladar. Ideal per sorprendre si tens convidats o si vols donar-te un plaer i no tens gaire temps, ja que en tan sols 20 minuts ho tindrem preparat, […]

Recepta de Galtes de porc al vi negre

  INGREDIENTS (PER A 4 PERSONES): 12 galtes de porc oli d’oliva 2 culleradetes de sucre sal i pebre 300 ml de vi negre brou de carn o aigua (aprox. 250 ml) 1 porro (la part blanca) 2 pastanagues 1 ceba no gaire gran 1 tomàquet gran i madur 2 grans d’all llorer i herbes […]